Словения для гурманов

расписание

Событие

Время

03 мая, вс

Встреча в аэропорту Любляны

12:00

Кофе и приветственное шампанское в кафе на набережной реки Любляницы

13:00

Экскурсия с гидом по Любляне
Вы увидите Люблянский Град, найдёте всех драконов в архитектурных ансамблях центра Любляны, увидите старый город в стиле австрийского барокко 19 века, и в стиле ар-нуво начала 20 века.

13:30

Обед в ресторане в центре города

15:00

Переезд в винодельческий регион на границе с Италией - Горишка Брда; размещение в отеле

16:30

Прогулка по окрестностям виллы

18:30

Дегустация в храме шампанского

19:00

Ужин в ресторане отеля

21:00

04 мая, пн

Завтрак в отеле

10:00

Выезд в Medot

12:00

Экскурсия по винодельне, дегустация игристого Medot

12:15

Мастер-класс с шефом Давидом Буциком

13:30

Ланч из блюд, которые приготовили сами

15:00

Экскурсия в средневековый замок в Горицию
Экскурсия в сад цветущих азалий Виатторе; пешая прогулка вдоль Сочи, фотосессия у легендарного Сочского моста. Мы поднимемся на Святу Гору - самую высокую смотровую площадку, посмотрим на окрестности

16:00

Ужин в ресторане: знакомство c шефом Урошем Факучем и его кухней

19:00

Возвращение в отель, отдых

21:30

05 мая, вт

Завтрак в отеле

10:00

Отправляемся к истоку реки Випавы – словенской Венеции

11:00

Прогулка по Випаве

11:45

Приветственное шампанское на террасе Земоно, обед и знакомство с шефом Томажем Кавчичем

13:00

Экскурсия в Випавский замок

15:00

Кулинарный мастер-класс в ресторане

16:30

Ужин из блюд, которые приготовили сами

18:00

Возвращение в отель

20:30

Коктейль у бассейна

21:00

06 мая, ср

Завтрак в отеле

10:00

Экскурсия на винодельню

11:00

Обед в ресторане

12:15

Отправляемся в Кобарид
По пути любуемся природой, смотрим на водопады, гуляем у реки Надижа (с собой сменную обувь) прогулка в кроссовках!

13:30

Приезжаем в Хишу Франко, знакомство, осмотр винного погреба с хозяином
Ана Рош – хозяйка и шеф ресторана «Хиша Франко» в 2017 году стала лучшей женщиной шефом, а в 2018 вошла в рейтинг 50 лучших шефов мира. Мишленовские критики ещё не удостоили ресторан Аны звездой, но ходят слухи, что это случится очень скоро. Горная деревушка с говорящим названием Старое село благодаря ресторану Аны стала модным местом для гурманов со всего мира. Локаворство, вдохновение окружающей природой и сохранение традиций словенской кухни лежат в основе кулинарной философии в Хише Франко - более 60-ти местных крестьянский хозяйств снабжают ресторан свежими ингредиентами, которые на кухне Аны превращаются в гастрономические шедевры.

16:00

Ужин

17:00

Возвращение в отель, отдых

20:00

07 мая, чт

Завтрак в отеле

10:00

Дегустация вина с закусками

10:15

Отправляемся в сторону Краса

12:00

Экскурсия в замок Дуино

13:00

Дегустация прошутто и поздний обед в ресторане

15:00

Возвращение в отель, отдых

18:00

Поздний ужин в отеле, вечеринка у бассейна, живая музыка

20:00

08 мая, пт

Завтрак в отеле

11:00

Трансфер в аэропорт Любляны

12:00